آش شله قلمکار در هوای سرد می چسبد!
تاریخ انتشار: ۱۱ بهمن ۱۳۹۶ | کد خبر: ۱۶۹۲۷۹۷۹
رکنا: آش شله قلمکار یکی از آش های خوشمزه و معروفی است که در زمستان می چسبد.
مواد لازم
نصف پیمانه نخود
یک چهارم پیمانه لوبیا سفید
یک چهارم پیمانه لوبیا چیتی
یک سوم پیمانه لوبیا چشم بلبلی
نصف پیمانه عدس
نصف پیمانه ماش
1 پیمانه برنج
نصف پیمانه گندم
500 گرم گوشت سردست یا گردن گوسفند
نصف پیمانه سبزی آش + مرزه و ترخون
پیاز داغ و نعناع داغ برای تزیین
نمک، فلفل، دارچین و زیره به میزان لازم
طرز تهیه آش شله قلمکار:
برای تهیه این آش خانگی ابتدا نخود، لوبیا سفید، لوبیا چیتی و گندم را از شب قبل خیس دهید و آب آنها را چند بار عوض کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
باقی حبوبات یعنی لوبیا چشمبلبلی، عدس، ماش و برنج را صبح همان روزی که میخواهید آش شله قلمکار را بار بگذارید بخیسانید.
به دلیل اینکه زمان پخت هرکدام از این حبوبات با هم متفاوت است لازم است که هرکدام را به صورت جداگانه بپزید.گندم و برنج را نیز پخته و کنار بگذارید.
به میزان زیادی پیاز داغ درست کنید و آن را نیز کنار بگذارید.برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.
منبع: رکنا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.rokna.net دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «رکنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۶۹۲۷۹۷۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
خرید بیش از ۵۹۴ هزار تن گندم و کلزا در خوزستان
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان خوزستان، مدیر تعاون روستایی خوزستان گفت: از ابتدای فصل خرید گندم و کلزا تاکنون ۵۹۴ هزار و ۱۷ تن محصول از کشاورزان استان توسط مراکز تعاون روستایی خریداری شد.
زرگانی افزود: از این میزان ۵۴۶ هزار و ۳۴۶ تن گندم و ۴۸ هزار و ۶۷۱ تن کلزا میباشد.
وی ادامه داد: در این مدت ۲۹۷ هزار و ۶۰ تن گندم به کارخانههای آرد و سیلوهای گندم و ۴۴ هزار و ۱۵۱ تن کلزا با کارخانه روغن کشی مدلل ارسال شده است.